Ăn chay và bánh mì
Món chay từ nấm: nấm đùi gà, nấm rơm, nấm bào ngư nấu sao cho dai ngọt
Đặc tính nấm đùi gà, nấm rơm, nấm bào ngư, nấm hương; cách sơ chế không ra nước, không dai cứng và các món chay từ nấm: rim xé sợi, kho tiêu, chiên giòn.