Ăn chay và bánh mì
Đặc tính nấm đùi gà, nấm rơm, nấm bào ngư, nấm hương; cách sơ chế không ra nước, không dai cứng và các món chay từ nấm: rim xé sợi, kho tiêu, chiên giòn.
Ăn chay và bánh mì
Cách nấu nước mắm chay cốt từ nước tương, thơm, nấm hương, đường phèn và pha nước chấm chay chua ngọt: định lượng, thời gian nấu, lọc và bảo quản không bị lên m
Ăn chay và bánh mì
Cách nấu 3 lít nước dùng chay ngọt thanh từ củ cải, su su, bắp, cà rốt, nấm hương, phổ tai: tỉ lệ, thứ tự cho vào, lửa, thời gian và biến thể nấu phở, bún, lẩu
