Dinh dưỡng và ăn uống

Ăn sao cho đủ chất, đọc nhãn thực phẩm, giải đáp các hiểu lầm phổ biến về ăn uống.

10 bài viết

Side angle shot of a Vietnamese man spooning leftover rice and soup into clear glass containers on a clean marble counter, bright afternoon light, sage green and white palette

Đồ ăn thừa để qua đêm có ăn được không? Quy tắc 2 giờ và cách hâm lại an toàn

Đồ ăn chín để ngoài quá 2 giờ dễ sinh vi khuẩn. Cơm nguội, canh rau, hải sản để qua đêm thế nào cho an toàn, giữ được mấy ngày và hâm lại bao nhiêu lần.

15/10/2026 10 phút đọc

Forty-five degree angle shot of a Vietnamese family lunch table with steamed fish, tofu with tomato sauce, boiled peanuts and green vegetables, bright natural light, coral and leafy green palette

Dinh dưỡng và ăn uống

Một ngày cần bao nhiêu protein? Cách tính chất đạm và nguồn đạm rẻ dễ mua

Người lớn cần khoảng 0,8–1,2 g đạm mỗi kg cân nặng, người tập và người cao tuổi cần nhiều hơn. Cách tính, bảng đạm trong thực phẩm Việt và thực đơn mẫu.

15/10/2026 9 phút đọc

Eye-level close-up of a young Vietnamese woman at a pastel cafe table pushing a small dish of sugar cubes away from her iced tea, soft diffused light, pink and cream palette

Dinh dưỡng và ăn uống

Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu đường? Cách nhận ra đường ẩn và cắt giảm không khổ sở

WHO khuyên đường tự do dưới 50 g mỗi ngày, tốt hơn dưới 25 g. Đường ẩn trong trà sữa, cà phê sữa, nước sốt và kế hoạch 4 tuần giảm ngọt dễ theo.

15/10/2026 10 phút đọc

Macro shot of water droplets splashing into a clear glass on a sunlit windowsill with mint leaves and lemon slices, crisp morning light, aqua and lime palette

Dinh dưỡng và ăn uống

Một ngày nên uống bao nhiêu nước? Cách tính theo cân nặng và dấu hiệu thiếu nước

Người lớn thường cần khoảng 1,5–2,5 lít nước uống mỗi ngày, tuỳ cân nặng, thời tiết, vận động. Cách tính, cách chia giờ uống, dấu hiệu thiếu nước và uống quá nh

15/10/2026 9 phút đọc

Wide shot of a cozy dim kitchen at night, a young Vietnamese woman pouring warm milk beside a small bowl of banana slices, warm amber lamp glow, navy and honey tones

Dinh dưỡng và ăn uống

Ăn khuya có béo không? Sự thật về ăn tối muộn và 10 món ăn đêm nhẹ bụng

Béo hay không phụ thuộc tổng năng lượng cả ngày, nhưng ăn khuya dễ thừa calo, trào ngược và ngủ kém. Ăn lúc nào, bao nhiêu và chọn món gì khi đói đêm.

15/10/2026 9 phút đọc

Close-up of a Vietnamese man sipping from a fresh green coconut with a bamboo straw under a leaning coconut palm, bright midday sun, vivid green and turquoise sky

Dinh dưỡng và ăn uống

Uống nước dừa mỗi ngày có tốt không? Lợi ích thật, ai nên hạn chế

Nước dừa bù nước, nhiều kali, ít năng lượng, nhưng không phải thần dược. Uống bao nhiêu là vừa, ai nên hạn chế, uống lúc nào và các lời đồn khi mang thai.

15/10/2026 10 phút đọc

Low angle shot of a sunny wooden breakfast table with overnight oats in glass jars, sliced mango, boiled eggs and whole-grain bread, fresh orange and green colors

Dinh dưỡng và ăn uống

Bữa sáng nhanh đủ chất: công thức 3 phần và 12 gợi ý làm trong 10 phút

Bữa sáng đủ chất cần đạm, tinh bột chậm và rau trái cây. Công thức ghép 3 phần, 12 gợi ý dưới 10 phút, cách chuẩn bị từ tối và lỗi hay gặp khi ăn sáng vội.

15/10/2026 9 phút đọc

Straight-on shot of an open modern fridge neatly organized with glass containers, fresh vegetables and covered meat trays, cool white light, soft blue and green palette

Dinh dưỡng và ăn uống

Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh: ngăn nào để gì và giữ được bao lâu

Nhiệt độ chuẩn cho ngăn mát, ngăn đá, sắp xếp từng tầng, thời gian giữ thịt cá rau củ, thứ không nên cho vào tủ lạnh và ba cách rã đông an toàn.

15/10/2026 10 phút đọc

Over-the-shoulder shot of a young Vietnamese woman in a supermarket aisle comparing two plain cereal boxes in her hands, bright overhead light, teal and white tones

Dinh dưỡng và ăn uống

Cách đọc nhãn dinh dưỡng trên bao bì thực phẩm: 7 bước ai cũng làm được

Đọc khẩu phần, năng lượng, đường, natri và danh sách thành phần chỉ trong một phút ở siêu thị. Kèm cách đổi natri ra muối và các tên gọi khác của đường.

15/10/2026 9 phút đọc