#ngâm gà nước đá

Cách luộc gà không nứt da, da vàng óng, thịt ngọt mềm

Luộc gà không nứt da cần thả gà vào nước lạnh, đun liu riu, tắt bếp ủ rồi ngâm nước đá. Thời gian luộc theo cân nặng và cách kiểm tra gà đã chín tới.