#ủ sữa chua

Cách làm sữa chua tại nhà dẻo mịn, không chua gắt, không tách nước

Công thức sữa chua 1 hộp sữa đặc, 1 lít sữa tươi; nhiệt độ cho men 40–45°C, ủ 6–8 giờ bằng thùng xốp hay nồi cơm; vì sao sữa chua bị chua, nhớt, tách nước.